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Alga Lechuga de Mar "Porto-Muiños" BIO 25 gr
Alga Lechuga de Mar

Alga Lechuga de Mar "Porto-Muiños" BIO 25 gr

Ref.: 40
Fabricante: Porto Muiños
Precio: 2.10 1.99
Cantidad:
(Total: 1.99 €)

Alga Lechuga de Mar "Porto_Muiños" BIO 25 gr

Alga Lechuga de Mar "Porto-Muiños" BIO 25 gr

 

Informacion Nutricional por 100 grs.

Valor energetico kJ / kcal....... 678 / 164

Grasas....................................0,5 gr.

De las cuales saturadas.............0,2 gr.

Hidratos de Carbono..................5,0 gr

De los cuales azucares..............< 0,5 gr

 

Fibra alimentaria........................36,0 gr.

Proteinas...............................17,0 gr

Sal.........................................6,1 gr

Informacion adicional / Alergenos

Podria contener pequeños materiales naturales de origen marino.

Puede contener trazas de moluscos, crustaceos y pescado.

 

Algas deshidratadas ¿ Que es ?

Alga marina en forma de lamina fina y de color verde intenso, translucido y brillante.

Textura flexible en fresco y crujiente si se tuesta o se cocina a la plancha.

Intenso aroma a mar y sabor fresco a molusco, similar al berberecho.

 

¿ Como se come ?

Horneada y triturada se puede usar como condimento.

Escaldada en ensaladas.

Hervida en sopas, cremas, croquetas, revueltos y potajes.

Como guarnicion en platos de pescado o marisco.

Para envolver arroz con pescados crudos o marinados: sushi verde japones.

 

Hidratado

1. Sumergir en agua durante 10 min.

2. Cambien el agua y mantener en remojo durante 5 min.

3. Cuando se hidrata aumenta 4-6 veces su peso seco.

 

Coccion

1. Cocer durante 3-5 min.

 

 

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