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Azucar Panela ECO ANDES Sin Gluten BIO 500 gr
Azucar Panela ECO ANDES Sin Gluten BIO 500 gr

Azucar Panela ECO ANDES Sin Gluten BIO 500 gr

Ref.: 1103
Fabricante: Eco Andes
Precio: 3.25
Cantidad:
(Total: 3.25 €)

Azucar Panela "Eco Andes"  Sin Gluten BIO 500 gr

Panela Comercio Justo BIO, 500 gr

Panela-Azúcar integral de caña sin refinar

 La panela es el azúcar integral de la caña, destaca por ser un producto orgánico de origen cien por cien natural.

La obtención de la panela se sigue realizando de forma artesanal. En este sentido, para su producción, el jugo de la caña de azúcar es cocido y sometido a unas temperaturas muy altas, hasta el momento en el que se empieza a formar una especie de melaza muy densa. Posteriormente esta pasta densa se pasa por unos moldes para dejar que se seque, se cuaje y se solidifique. Precisamente son estos moldes los que le dan su curiosa forma y apariencia, ya sea en forma de casquete esférico, rectángulo o prisma.

Propiedades

La panela nos aporta interesantes cantidades de vitaminas del grupo B, A, C, D y E, minerales como el zinc, magnesio, fósforo, hierro, calcio, cobre y manganeso, e hidratos de carbono entre los que podemos mencionar la fructosa (que posee un mayor valor biológico).

Nos aporta energía: fundamental y necesaria para el desarrollo de los procesos metabólicos.

No contiene calorías vacías: lo que significa que es un endulzante que no solo nos aporta nutrientes esenciales, también no “roba” nutrientes al organismo como sí ocurre con el azúcar blanco.

Ingredientes

Azúcar integral de caña sin refinar (100%) – Procedente de cultivo ecológico.

Origen: Colombia

Uso

Tiene los mismos usos que el azúcar refinado que todos conocemos. Puede usarse en duces, postres, infusiones, café, chocolate, yogures, batidos, zumos, etc.

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