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VinoTinto CALA-2 Crianza -BIO 75 cl
VinoTinto CALA-2 Crianza -BIO 75 cl

VinoTinto CALA-2 Crianza -BIO 75 cl

Ref.: 712
Fabricante: Bodegas Tinedo
Precio: 10.80 8.95
Cantidad:
(Total: 8.95 €)

VinoTinto CALA-2 Crianza BIO 75 cl

 

VinoTinto CALA-2

CALA N.2

Vendimia: Vendimia manual a finales de septiembre

Elaboración y Crianza: Fermenta a 25º en depósitos de cemento desnudo y en depósitos abiertos.

Macera durante 3 días para posteriormente fermentar durante 7 días haciendo los remontados a mano, trabajando parcialmente con racimos enteros.

Fermentación maloláctica en depositos de cemento desnudo y barricas usadas.

Crianza durante 18 meses en barricas de 225l usadas, con un afinado final en cemento desnudo

IGP: Vino de la Tierra de Castilla

Uvas: Tempranillo, Graciano, Roussanne

Alcohol: 14,5% vol.

Nota de Cata de CALA N.2

Vista: Atractivo picota violáceo, límpido, con reflejos azules de buena intensidad

Nariz: Expresivo y bien definido con aromas terciarios a tabaco, canela, cocholate y afrutados: fresa confitada y guinda seca. Tambien presenta toques especiados a regaliz, clavo, balsámicos…

Boca: En boca es equilibrado y fresco, con buena concentración y acidez, taninos frescos, fruta roja (fresa y cereza) con retronasal terciario (tabaco y regaliz. Buena persistencia final.

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